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原创活在当下

吃一吃泡面

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本文最后更新于2021年07月04日,已超过148天没有更新。如果文章内容或图片资源失效,请留言反馈,我会及时处理,谢谢!

上次看到老C吃泡面,里面还加了两个蛋,当时我好像有点饿,所以他给我馋到了,今天逛超市走到小吃区,看到泡面了,就买了袋试试,主要是因为老C也是袋装,麻烦在要洗碗。

我以前从不喜欢吃蛋,但跟着室友们慢慢的喜欢番茄炒蛋,再后来连水煮蛋也不放过。

我是把蛋冷水下锅然后水稍微给多点,因为水可以给泡面泡,这样时间花费也不是很多。当然有的蛋有屎就别直接扔进去了,我在超市买的看起比较干净,我就简单洗了洗。

判断蛋的好坏我一般是看蛋黄的颜色,颜色越深越红越好,颜色越浅越不好。据说这是土鸡与饲料鸡的区别。蛋打出来没有味道最好,有的蛋有股腥味,闻着就不想吃了,鸭蛋鹅蛋味道最重,我喜欢吃小鸡蛋,鸡蛋太大我感觉不太好吃样,有可能是吃我家的那个大鸡蛋有阴影了。还是小鸡蛋巴适。

煮蛋,我是冷水下锅,然后水开了再等个几分钟即可,反正我都是以5进制的读表,表上要么是5结尾要么是0结尾。反正时间也差不了多少。

煮蛋时间没煮够,里面的蛋黄是稀的,记得以前小时候我非常喜欢吃这种蛋,现在看着有点恶心,而且还害怕没煮熟对身体不好。
煮蛋时间过长,我上次偷懒,直接把蛋扔煮稀饭锅里煮,灵感来源也是小时候,结果睡着了就煮久了,有点硬,而且蛋黄表面有层乌黑色的东西(化学反应)这种煮久了,就把营养价值给煮没了,难以消化。就如同牛奶比人奶难以消化一个道理。

剥鸡蛋,这是我在高中的时候室友教的,因为当时很少吃蛋,所以剥蛋还是按照小时候那样一点点的剥,而且把蛋剥的跟狗啃了似的,剥的又丑,时间还久。正确剥鸡蛋方式是把鸡蛋整体轻轻敲碎,然后剥某一端空的位置一下子就给剥完了,就几秒钟而且还贼光滑漂亮,扔在空碗里还蹦哒哒的,当时就那一个室友这样剥完,我们就都跟他学了。

煮完蛋的时候用水捋一下,会更加好剥,蛋壳和蛋清接触的会更滑些好剥些,而且还不烫手。

巴适,吃完了,泡面我还是喜欢酸菜牛肉面,这个是泡的汤达人。其他的一律不好吃,汤达人小桶还行,大桶有点腻,香菇炖鸡面味道比较浓,也容易腻和汤达人一样。酸菜就不是很腻,而且汤我都要整几口。

第二好吃的是泡椒面,但是有点辣,我很少吃这个。
最不喜欢的就是红烧系列,麻辣系列等等,小时候都每次吃不完,最不喜欢。
这些面不泡,每次泡袋装面都有那个碎渣渣,我感觉非常好吃,但是就那么一点点。要是直接吃碎渣渣感觉又有点贵,3块钱一包,不泡只吃干的,小奢侈了。。

对了,吃泡面一定要躲着关心自己的人吃。这就不多说了,懂得都懂。


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